jeudi 13 mars 2014

crème dessert

La célèbre crème dessert pour lequel on se lève tous : en faites pas si compliquée ...

Ingrédients : 1/2 litre de lait entier, 20 g de maïzena, 20 g de chocolat amer, 60 g de sucre

Mélanger les ingrédients secs (sucre, chocolat, maïzena) dans un saladier, verser doucement le lait froid, mettre dans une casserole et faire chauffer à feu doux. Le mélange épaissi légèrement comme une crème anglaise. Attention elle épaissira en refroidissant.

Verser dans le saladier et laisser refroidir en remuant de temps en temps pour éviter la formation d'une peau.

Pour les plus gourmands, vous pouvez rajouter une cuillère de crème fraiche ...

Ne dure qu'un repas : garanti !!

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